Гёдзё курица

Гёдза слепленные вручную. В основу фарша идет: маринованное куриное бедро, кинза, лук репчатый, зеленый лук, манго, грибы шиитаке и соевый соус. Приготовлены аутентично японским традициям: сначала обжариваем на одной стороне до образования золотистой корочки, затем заливаем водой и накрываем крышкой. И получаем нежные и сочные гёдза. Сверху посыпаем зеленым луком и кунжутом. Отдельно идет соусник с классическим соусом